写于 2017-04-07 07:29:13| 澳门永利娱乐场网站| 体育

塔木德讲述了一个名叫Honi的奇迹男人和恶作剧者的故事:有一天,Honi走在一条路上,看到一个老人种植一棵角豆树Honi问那个男人要花多少年的时间才能让角豆树承受水果该男子回答“不是70年”,Honi问“愚蠢的老头,你真的认为你会再活70年才看到它的果实吗

”老人回答说:“我发现这个世界种植了角豆树,因为我的祖先为我种植,所以我会为我的后代种植”如果果树可以说话,他们可能会告诉你食物的生产,分配和消费是如何根本的在他们的一生中改变食物,曾经是本土的或由当地小型农场生产的,现在主要由距离消费者数百或数千英里的大型企业,工业化农场生产

随着我们与食物的关系发生巨大变化,信仰传统正在发声作为犹太人活跃分子和犹太教学生,我知道犹太社区最好的工作,这就是为什么在本系列的最后一部分,我看看美国犹太人如何联合犹太教,食物和社会正义在这里,我将探讨今天的美国犹太人通过食物促进环境可持续性我希望这些帖子可以作为对话的催化剂,我希望在评论中人们会分享其他方面正在发生的事情

tradition传统让我们可以相互学习神圣的工作抚育和耕种花园:圣经中的可持续性什么宗教价值观可以为可持续的犹太教提供信息

犹太圣经“摩西五经”以农业和农业循环为中心几乎每个犹太节日都与地球有很强的联系但犹太人,土地的宗教意义是什么

它只是为人类服务吗

在创世记2:15中,托拉说上帝将人类置于世界中“直到它并倾向于它”在寻找土地的同时找到平衡土地是犹太人方法的核心这种平衡的一个例子是Shmitta的圣经概念,休假(第七年),在此期间,所有土地,公共和私人,必须休息未开垦的土地上自然生长的食物向所有人,富人和穷人,动物和人类开放,但土壤可能不是工作了整整一年这种对环境和人类的休息,更新和持续健康的道德观与现代农场对陆地动物和人类的不间断要求形成鲜明对比这些需求往往是由农民的经济压力造成的

援助和价格控制系统,可能导致侵蚀,荒漠化,工人剥削等等另一个相关的犹太价值是ba'al taschit,禁止浪费或肆意破坏它来自圣经禁止削减水果树拉比世代已经应用了禁止浪费或滥用自然资源的禁令今天的犹太食品运动在质疑世界各地蔬菜运输的道德标准时,或者平均需要四磅粮食来应用ba'al taschit的价值一磅肉可持续犹太人生活哈宗是美国犹太社区最大的环境组织,也是“新犹太食品运动”的发明者,他开创了犹太社区以这些价值观生活的方式

他们挑战了美国犹太人社区通过在45个犹太社区推出CSA(社区支持农业,一个社区承诺从当地农场购买整个季节的农产品),系统地支持当地可持续农业他们的努力带来了超过100万美元去当地,可持续农业Hazon还举办年度食品会议,去年吸引650农场来自北美各地的ers,活动家,烹饪专家,有关消费者和犹太领导人探索健康和可持续的食品系统Hazon的博客,JCarrot帮助创造推动运动的意识和对话,激励读者并分享资源,帮助思考食物选择致力于种植和教育的几个犹太农场也在全国各地开设了Adamah,分别位于康涅狄格州和马里兰州的Kayam种植了美味的农产品,提供农业奖学金,并开展了融合犹太文本研究和可持续农业的教育计划

 犹太农场学校在全国各地举办为期多天的有机农业,教育园艺,生态设计和自然建筑研讨会,而甘项目则为芝加哥的犹太教堂,学校和其他组织举办花园和城市家庭讲习班甚至夏令营也开始了在行动中:伊甸村正在庆祝其第一个夏天在行动,为数百名犹太露营者提供有机农业,动物护理等

犹太食品运动了解人类,土地和动物的健康之间的深层联系因此,像Kol Foods,Mitzvah Meat,Loko,Kosher Conscience,Green Pastures Poultry,Grow and Behold Foods和Kosher Organics这样的组织正在响应对肉类日益增长的需求,这种肉类既是仪式上的犹太教,又是对环境意识的提升可持续性和人道待遇他们的产品可在东海岸获得有关所有这些的更多信息肉类生产者,请点击这里保护未来根据犹太人的传统,地球及其赏金是供我们享受和保护我们从地球中受益,以确保我们保持生态平衡和健康带来道德,精神和实践挑战这些挑战激发了这一代犹太人以新的和古老的方式行事,以确保有角豆树,以及所有其他类型的树木留给孙子们享受你为了充分受益和保护而在生活中实施的实践你自己和你的食物供应

他们如何与自己的信仰传统联系起来

请在下面的评论中继续这个重要的对话